Menikmati peyek jawa, camilan tradisional yang renyah dan gurih, adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Resep peyek jawa yang akan kami bagikan kali ini akan memandu Anda untuk membuat peyek yang sempurna, dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti.
Peyek jawa terbuat dari tepung terigu, air, dan bumbu, yang kemudian dibentuk dan digoreng hingga keemasan. Camilan ini sangat cocok disajikan sebagai pendamping makanan utama atau sebagai camilan saat bersantai.
Bagi pencinta kuliner yang ingin menjajal resep sarang burung yang lezat, kami sarankan untuk mengikuti resep sarang burung yang kami sediakan. Selain itu, kami juga memiliki resep kue lapis tepung beras dan kanji takaran gelas yang praktis dan mudah dibuat.
Bahan-bahan Peyek Jawa
Peyek jawa merupakan camilan renyah yang terbuat dari adonan tepung terigu dan bumbu. Bahan-bahan utama yang dibutuhkan untuk membuat peyek jawa antara lain:
| Bahan | Jumlah | Satuan |
|---|---|---|
| Tepung terigu | 250 | gram |
| Air | 150 | mililiter |
| Bawang putih | 3 | siung |
| Kunyit | 1 | rimpang kecil |
| Ketumbar | 1 | sendok teh |
| Jinten | 1/2 | sendok teh |
| Garam | 1 | sendok teh |
Cara Membuat Peyek Jawa
Langkah-langkah membuat peyek jawa sebagai berikut:
- Campurkan tepung terigu, air, bawang putih yang sudah dihaluskan, kunyit, ketumbar, jinten, dan garam dalam wadah.
- Aduk rata hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan.
- Ambil sedikit adonan dan bentuk bulat-bulat pipih.
- Masukkan adonan yang sudah dibentuk ke dalam minyak panas.
- Goreng hingga peyek berwarna kuning keemasan.
- Angkat peyek dan tiriskan minyaknya.
- Peyek jawa siap disajikan.
Tips:
- Untuk membuat peyek yang renyah, gunakan minyak goreng yang banyak dan panas.
- Jangan terlalu lama menggoreng peyek, karena akan menjadi gosong.
- Peyek jawa bisa disajikan dengan nasi atau sebagai camilan.
Variasi Peyek Jawa
Selain peyek kacang, terdapat beberapa variasi peyek jawa lainnya, yaitu:
- Peyek udang: Peyek ini dibuat dengan menambahkan udang ke dalam adonan.
- Peyek teri: Peyek ini dibuat dengan menambahkan teri ke dalam adonan.
- Peyek rebon: Peyek ini dibuat dengan menambahkan rebon ke dalam adonan.
- Peyek kacang hijau: Peyek ini dibuat dengan menambahkan kacang hijau ke dalam adonan.
- Peyek kacang tanah: Peyek ini dibuat dengan menambahkan kacang tanah ke dalam adonan.
Penyimpanan dan Penyajian Peyek Jawa
Peyek jawa dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari.
Jika Anda ingin menghidangkan hidangan yang menyegarkan, resep sayur asem simple kami dapat menjadi pilihan tepat. Kami juga merekomendasikan resep kue angka 8 empuk yang akan membuat perayaan ulang tahun Anda semakin berkesan.
Peyek jawa dapat disajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan, seperti nasi goreng, soto, atau gado-gado.
Beberapa ide resep yang cocok disajikan dengan peyek jawa antara lain:
- Nasi goreng
- Soto
- Gado-gado
- Lontong
- Ketupat
Penutup
Membuat peyek jawa sendiri di rumah sangatlah mudah dan menyenangkan. Dengan mengikuti resep dan tips yang kami berikan, Anda dapat menciptakan peyek yang renyah, gurih, dan lezat. Jadi, tunggu apalagi? Mari kita mulai memasak!
Pertanyaan Umum (FAQ): Resep Peyek Jawa
Apakah peyek jawa bisa disimpan lama?
Peyek jawa dapat disimpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan hingga 3 hari.
Apa yang menyebabkan peyek jawa tidak renyah?
Peyek jawa yang tidak renyah biasanya disebabkan oleh adonan yang terlalu encer atau penggorengan yang kurang panas.
