Resep bolu pandan panggang lembut dan mengembang – Nikmati kelembutan dan kelezatan yang tiada tara dengan Resep Bolu Pandan Panggang kami. Dibuat dengan bahan-bahan berkualitas dan teknik pemanggangan yang sempurna, bolu ini akan memanjakan lidah Anda dengan teksturnya yang empuk dan aromanya yang harum.
Ikuti panduan langkah demi langkah kami untuk menciptakan bolu pandan panggang yang akan memukau keluarga dan teman Anda. Dari persiapan bahan hingga tips penyajian, kami akan mengungkap rahasia membuat bolu pandan yang sempurna.
Bahan-bahan: Resep Bolu Pandan Panggang Lembut Dan Mengembang
Untuk membuat bolu pandan panggang yang lembut dan mengembang, diperlukan bahan-bahan berikut:
| Bahan | Jumlah | Fungsi |
|---|---|---|
| Tepung terigu | 250 gram | Sebagai struktur dasar bolu |
| Gula pasir | 200 gram | Pemberi rasa manis dan tekstur lembut |
| Telur | 4 butir | Pengikat dan pengembang bolu |
| Susu cair | 150 ml | Pelarut dan pelembut bolu |
| Minyak sayur | 100 ml | Pengempuk dan pelembab bolu |
| Ekstrak pandan | 1 sendok teh | Pemberi aroma dan warna hijau |
| Baking powder | 1 sendok teh | Pengembang bolu |
| Garam | Sejumput | Penambah rasa |
Langkah-langkah Pembuatan
- Panaskan oven hingga suhu 180 derajat Celcius.
- Olesi loyang berukuran 20×20 cm dengan mentega dan taburi tepung.
- Dalam wadah besar, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna pucat.
- Tambahkan susu cair dan minyak sayur sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
- Dalam wadah terpisah, ayak tepung terigu, baking powder, dan garam.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adonan basah secara bertahap sambil diaduk perlahan hingga tercampur rata.
- Tambahkan ekstrak pandan dan aduk hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
- Panggang selama 30-35 menit atau hingga matang. Tes tusuk dengan tusuk gigi untuk memastikan kematangan.
- Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sebelum dipotong dan disajikan.
Teknik Pemanggangan
Untuk memastikan bolu pandan panggang mengembang sempurna, ikuti teknik pemanggangan berikut:
- Panaskan oven terlebih dahulu hingga suhu yang tepat sebelum memanggang.
- Gunakan loyang yang sesuai dengan ukuran adonan.
- Jangan membuka pintu oven selama 20 menit pertama pemanggangan untuk mencegah bolu bantat.
- Tes tusuk dengan tusuk gigi untuk memastikan kematangan bolu. Jika tusuk gigi keluar bersih, bolu sudah matang.
Variasi Resep
Selain resep dasar, terdapat beberapa variasi resep bolu pandan panggang yang dapat dicoba:
- Bolu Pandan Kismis:Tambahkan 100 gram kismis ke dalam adonan.
- Bolu Pandan Kacang:Tambahkan 100 gram kacang tanah sangrai dan cincang ke dalam adonan.
- Bolu Pandan Keju:Tambahkan 100 gram keju parut ke dalam adonan.
Penyajian
Bolu pandan panggang dapat disajikan dengan berbagai cara:
- Sajikan hangat atau dingin.
- Hiasi dengan taburan gula halus atau krim keju.
- Potong-potong dan sajikan dengan teh atau kopi.
Untuk menjaga kesegaran bolu, simpan dalam wadah tertutup pada suhu ruang hingga 3 hari.
Penutup
Jadikan Resep Bolu Pandan Panggang ini sebagai hidangan penutup favorit Anda atau suguhan spesial untuk setiap kesempatan. Dengan teksturnya yang lembut, aromanya yang menggugah selera, dan rasanya yang tak terlupakan, bolu ini akan menjadi kenangan yang manis dan tak terlupakan.
FAQ Terperinci
Apakah bolu pandan ini cocok untuk pemula?
Ya, resep ini sangat mudah diikuti dan cocok untuk semua tingkat keahlian memasak.
Bagaimana cara menyimpan bolu pandan panggang?
Simpan bolu dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan hingga 3 hari.
Apakah bolu pandan bisa dibuat tanpa oven?
Tidak, resep ini memerlukan oven untuk memanggang bolu.
